Se decidete di trascorrere un week end a Napoli, non potete assolutamente farvi scappare l’occasione di pranzare – festivi inclusi – in questa tipica e particolarissima trattoria e tripperia napoletana, Le Zendraglie di Fiorenzano alla Pignasecca.
Si tratta di un piccolo spazio, ricavato alle spalle di una storica tripperia, con pochi tavoli, apparecchiati con l’essenziale, tovaglia a quadretti, fiaschetto di vino, e l’immancabile cestino col pane napoletano, buonissimo.
Antonio e la sua signora – proprietari de Le Zendraglie – vi introducono ai piatti del giorno, tutti davvero gustosi e molto curati, anche nella presentazione, consigliandovi in base al vostro appetito.
Si può spaziare dagli antipasti tipici con friarielli, carciofi, panzarotti e polpette, ai primi, incredibili combinazioni di pesce o di carne, al Baccalà con le verdure, alle alici coi peperoni.
Tra tutti troneggia lo spaghetto ai purpetielli, freschissimi.
Antonio li ordina al pescatore il giorno prima, li pulisce e li cucina secondo la più tipica tradizione napoletana… io li ho provati e posso affermare, senza ombra di dubbio, che sono nà meraviglia!
L’ambiente ridotto de Le Zendraglie consente la “socializzazione” tra i commensali e così si intavolano picevolissime chiacchierate con clienti abituali, turisti stranieri e passanti che acquistano la trippa al banco esterno.
Insomma un mix irresistibile a cui si aggiunge la simpatia e la disponibilità dei gestori!
I prezzi sono davvero alla portata di tutti, con circa 20 euro si mangia e si beve in abbondanza. La trattoria si trova, immediatamente a ridosso del centro storico, nel popolare e caratteristico quartiere di Montesanto, alla Pignasecca come dicono qui.
Un’esperienza particolare, gustosa e allegra… degna di quel variopinto microcosmo che é la città di Napoli.
“Napule è ‘nu paese curioso: è ‘nu teatro antico, sempre apierto.
Ce nasce gente ca’ senza cuncierto scenne p’ ‘e strate e sape recità”
(Eduardo De Filippo)